在传统生鲜市场面临价格与品质的双重考验之际，生鲜电商平台却在不断攻城略地中快速发展壮大。9月6日，京东生鲜在香港发起成立全球水果品牌战略联盟，包括Zespri, San Francisco, Frusan, Prize, San Miguel、Driscoll’s、FruitMasters等在内的18家全球顶级水果供应商成为联盟首批成员。联盟成立既是京东生鲜在水果品类中的一次实力阅兵，同时也为生鲜电商行业和水果行业树立起了全新的标准和起点。

由京东生鲜发起的全球水果品牌战略联盟正式成立

对于消费者而言，水果满足了健康营养、味道口感、养颜瘦身等不同维度的需求，而满足这些需求的最终指向一定是品质。如果没有品质作后盾，无论水果的原产地多么高端、营销方式多么奇特、促销力度多么大，消费者都很难满意。

根据中国网络消费者协会的调研数据显示，57.0%的用户表示在选择生鲜电商平台时最看重产品品质。

品牌无疑是品质最好的背书。京东生鲜本次战略结盟选择的18家水果企业均是综合实力顶尖或在某一水果品类中处于绝对领先地位的龙头企业，品牌能力毋庸置疑，产品品质更是优中选优，在业内享有良好的声誉。比如Zespri是全球最大的奇异果行销公司，年产量约1亿箱奇异果，占全球销量的3成；Driscoll’s主营莓类水果，致力于生产天然多汁的高品质莓类，生产基地遍布五大洲。

京东生鲜团队与联盟成员企业现场交流

此次京东将与18家水果企业在京东生鲜全球农场建设、新产季水果首发、优质水果全年供应等方面进行更加深入的合作。目前，Zespri、San Miguel、Gesex、Sunview、Oneanta、Fruitmasters、Agricom等7家知名水果品牌已宣布加入京东生鲜“全球农场计划”，未来将与京东生鲜一起通过无人机飞防、区块链溯源和个性化品质资质认证等领先技术，严格把控水果的品质与安全。

随着联盟的成立，来自新西兰的奇异果、加拿大的车厘子、美国西海岸的柑橘和车厘子、智利的蓝莓和提子等全球最新鲜优质的水果产品都将在48小时内直达国内，为国内生鲜电商树立起了全新的标杆。

除了整体供应链能力的提升外，京东生鲜还与联盟企业一道把目光瞄向了水果运输销售过程中长期存在的细节问题。

针对牛油果产品由生到熟的分级包装

以“脆弱”的莓类水果为例，莓类产品表皮娇嫩，磕碰后极易损腐，对运输环境及温度要求也相对较高，这也是此前生鲜电商很少经营销售莓类产品的主要原因。

为此，京东生鲜制定了一套莓类产品包装标准，规范了包装规格、样式、果形、压伤处个数等具体指标，并将标准输出给品牌商，帮助品牌商提高莓类产品附加值、大幅降低耗损。

“与传统蓝莓包装相比，我们新推出的蓝莓包装标准通过增加一个带有气孔的盒盖，以及盒盖侧翼的卡扣细节处理，避免了蓝莓常见的冷气隔绝、压伤、碰伤等问题，经过这样的处理，即使蓝莓是来自于遥远的智利，同样可以做到长时间保鲜。”京东生鲜事业部果蔬业务负责人李晓峰说。

据悉，在针对不同水果订制不同包装标准这方面，京东生鲜同样是领跑行业的先行者。

业内分析认为，全球水果品牌战略联盟的成立是京东从供应链源头发力，将京东生鲜的标准化贯穿整个上、中、下游所有环节的积极实践。联盟的成立不仅将巩固住京东生鲜在水果电商行业中的影响力和竞争力，同时，它对整个生鲜零售业的标准化进程也将起到非常积极的推动作用。